1、食材:面粉适量、雞蛋一個、胡蘿蔔四分之一根、洋蔥四分之一個。
2、将胡蘿蔔、洋蔥去皮洗淨。
3、切成碎丁。
4、放入碗中,打一個雞蛋。
5、加入十三香、鹽。
6、攪成糊狀。
7、放入适量清水,不要太多。
8、分次加入适量面粉,每次要少放,等攪均勻後再放。
9、看到面糊不會太稀,有些粘稠度就可以了。
10、平底鍋放适量油,用小勺裝面糊放鍋中。
11、放一勺,等面糊凝固後翻面。
12、出鍋了。
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