1、材料:雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量。
2、雪燕放碗裡用冷水泡12-24小時,它會發得比原來大30到50倍。
3、泡好的雪燕成透明絲條狀,用冷水反複洗,除去雜質。
4、炖盅裡放入泡好的雪燕,加入一盒250ml,加入适量冰糖。入炖盅炖2小時即可。如果沒有炖盅,幹淨的雪燕加冰糖牛奶用碗裝好,鍋内開水燒開,上鍋蒸20-30分鐘。
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