1、牛排骨斬成一小塊。
2、把牛排骨洗幹淨後瀝幹它的水份,在放進水裡洗去白沫和鮮血,在撈出來留出預留。
3、将炖肉調料裝調料盒,辣椒幹洗幹淨,圓蔥一個半切片,生姜切成片。取一隻碗倒進适當米酒、生抽,放小量糖、适當八角粉。
4、鍋中煮沸一碗水的模樣,放進掠過水的牛排骨、調料盒、辣椒幹,将三種調好的料汁倒進,添加适量的鹽,略煮一會,熄火。
5、将鍋中的豬排骨撈到電高壓鍋裡,上邊鋪平圓蔥、番茄。依據電高壓鍋的實際操作開展設置。
6、半小時後,香味迫人的牛排骨就搞好了,再放進地瓜塊、紅蘿蔔塊炖到其口味恰好,攪拌均勻,就可以起鍋擺盤了。
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