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蘭州玫瑰餅做法

美食更新时间:2024-11-23 14:31:30

　　1、将油面材料混合成為面團，蓋保鮮膜醒15分鐘。

　　2、将水油面材料混合均勻，揉搓成為水油面團蓋保鮮膜醒15分鐘。

　　3、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面團壓扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。

　　4、将包好的面團分别擀成長舌型，卷起，蓋保鮮膜醒10分鐘。如此擀卷兩次，即成酥皮坯子。

　　5、取一隻酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰餡，收口朝下擺入烤盤中，其它依次做好，中間用玫瑰醬點了一個圓點。

　　6、烤箱預熱，将烤盤放入烤箱的中層，180度上下火烤20—25分鐘即可。

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