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怎樣做招财蟹好吃

美食更新时间:2024-11-26 19:25:56

　　1、原料：蟹1隻清水1000g 鹽1匙八角1個生抽1匙白米醋3匙香油半匙。

　　2、步驟：

　　（1）冰鮮帝王蟹拆封，洗淨。

　　（2）把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。

　　（3）鍋中加水，放入八角，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可。

　　（4）姜末加入生抽、白米醋、香油調和成“三合油”。蒸好的蟹塊蘸汁食用。

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