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韭菜豆幹炒臘肉怎麼做

美食 更新时间:2025-01-16 04:59:51

  1、主料:香幹6塊、臘肉100g。

  2、配料:韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片。

  3、調料:植物油2大勺、鹽适量。

  4、韭菜、豆幹、芹菜、青紅椒分别用清水洗淨、切段,臘肉切片、姜蒜切末待用。

  5、鍋燒熱,放少許油,放入姜、蒜末爆香。

  6、放入臘肉煸炒。

  7、炒至臘肉出油,放入香幹。

  8、翻炒均勻,放入芹菜,繼續翻炒1分鐘。

  9、最後放入青、紅椒和韭菜,加适量鹽,迅速翻炒均勻。

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