木耳腐竹炒豬肉步驟-tft每日頭條

木耳腐竹炒豬肉步驟

美食更新时间:2024-09-30 00:47:37

　　1、主料：豬肉200g，木耳7朵，幹腐竹70g，蒜片3瓣，大蒜切片，料酒1湯匙，食用油1湯匙，澱粉半湯匙，鹽1茶匙，黑胡椒粉少許，生抽1湯匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，食用油适量。

　　2、幹腐竹用溫水泡發約20分鐘至沒有硬芯，撈出瀝幹水分。

　　3、豬肉切片，放入碗中，加入1湯匙料酒、食用油，半湯匙澱粉，1茶匙鹽，少許黑胡椒粉，抓勻，腌制15分鐘。

　　4、木耳洗淨，去蒂掰小塊。

　　5、熱鍋熱油，放入腐竹煸炒至呈焦黃色，盛出備用。

　　6、熱鍋熱油，放入腌制好的肉片，炒至變色發白；

　　7、放入蒜片一起炒香；

　　8、放入木耳翻炒15秒；

　　9、放入腐竹，加入1湯匙生抽，1茶匙鹽、白糖，炒勻。

　　10、起鍋裝盤即可。

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