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芽菜土豆泥做法步驟

美食 更新时间:2024-12-24 10:55:09

  1、用料:土豆2個蔥花适量、鹽少許、清水、豬油适量、芽菜适量。

  2、做法:新鮮土豆去皮,洗淨,切薄片。

  3、蒸熟,将土豆片攪拌成泥,越細膩越好。

  4、加适量水攪成糊狀。

  5、将豬油融化,放芽菜或酸蘿蔔碎用小火炒香。

  6、倒入土豆糊,放适量鹽,用中火煮開,中途要攪拌,防止糊鍋。

  7、裝盤,撒上蔥花。

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