1、雞翅洗淨備用。
2、鍋内倒入水,燒開水焯下雞翅。
3、雞翅焯好裝盤備用。
4、鍋内倒入油,放入蔥姜,放入雞翅翻炒。
5、香菇泡水。
6、香菇放入翻炒後的雞翅鍋内翻炒,加入料酒,醬油,水,燒開。
7、雞翅燒好後裝盤,完成。
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