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南瓜雞肉蔬菜包怎麼做

美食 更新时间:2025-05-07 14:36:16

  1、包粉700g,細砂糖300g,幹酵母8g,油3湯匙,溫水1碗,雙發粉2茶匙,南瓜200g

  2、餡料:蘿蔔絲50g,包菜絲100g,雞肉切丁100g,蔥花少許,蒜頭剁碎,醬油4湯匙,黑醬油2湯匙,太白粉1湯匙,胡椒粉少許,油适量

  3、把南瓜隔水蒸至軟壓碎放涼。幹酵母倒進溫水裡。

  4、包粉和細砂糖用篩子篩過然後混合。

  5、把混合了糖的包粉做成火山形狀然後把油,雙發粉和南瓜倒在中間。

  6、一邊混合包粉一邊慢慢倒入加了幹酵母的溫水。

  7、搓至面團表面光滑後把面團放入碗裡蓋上保鮮紙等35分鐘發至雙倍大。

  8、把發好的面團切成條狀再切成粒狀,然後搓成圓形。

  9、用擀面杖把圓形的面團壓扁再包上餡料,每個包子底部放一張紙,然後放進鍋子以大火蒸15分鐘即可。

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