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牛膝的制作方法

美食 更新时间:2024-09-15 11:22:27

  1. 牛膝杜仲湯:用原雞或鮮雞腳入湯;洗黑豆,紅棗,用開水燙;用水六杯牛膝,杜仲兩杯水;再用雞湯約六杯熱黑豆和紅棗;當黑豆,紅棗煮開後,再加杜仲和牛膝水,用文火,即可。

  2、牛膝炒茄子:除去牛膝中的雜質,保濕,切成3厘米長的段;将茄子洗淨切成茄子絲;姜切成絲,蔥切成段;火炒鍋,加入植物油,加入姜蔥炒至六成熱;然後加入茄子絲、料酒,炒熟,加入鹽、雞精即可。

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