1、将買來的西紅柿洗淨。把西紅柿切簿片,備用。
2、在鍋中放入2大碗水,燒開,将切好的西紅柿片放入。
3、然後等大火燒開了,轉中小火,熬至西紅柿皮脫落,用漏勺将皮撈出
4、再加5茶匙鹽,繼續熬煮西紅柿至濃稠的醬狀态,關火,冷涼。
5、将冷涼的西紅柿醬分裝入兩個備好的玻璃瓶中,蓋緊蓋後,這樣番茄醬就好了,你就把它放入冰箱冷藏室中,随吃随用。
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