1、材料:魔芋絲,海帶絲,小蘿蔔,豆豉醬,紅油,香醋,香菜,麻油,鹽,白糖,蒜,鮮醬油。
2、海帶(鮮的)飛水後,用冰水浸泡至涼透,撈出控水備用。
3、魔芋絲用開水稍煮一下,過涼備用。
4、蒜切碎,香菜切碎,小蘿蔔切小丁。
5、取一小碗,加豆豉醬、紅油等調料拌勻,與食材拌勻即可食用。
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