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酸辣小番茄怎麼做

美食 更新时间:2025-01-27 16:21:26

  1、野生小番茄250g、油适量、鹽适量、花椒粉适量、糊辣椒面适量、蔥适量、蒜适量。

  2、做法:大蒜4-5瓣切成蒜末,小番茄洗淨用刀剁成漿。糊辣椒面2湯匙,鍋中倒油燒至五六成熱倒入糊辣椒面小火炒制。

  3、炒至糊辣椒面開始變色時倒入剁好的番茄漿和勻加入适量的鹽,繼續炒,炒到番茄醬漸漸濃稠,出鍋前撒入少量花椒粉炒勻即可。

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