1、食材:紅薯500g、油适量、鹽适量、面粉适量、胡椒适量。
2、将紅薯洗淨去皮。
3、紅薯切小丁備用。
4、在紅薯丁内加入面粉和鹽。
5、加适量清水和成糊狀。
6、鍋内少量油熱鍋。
7、将步驟4均勻地擺放在鍋中間。
8、倒入熱油至沒過苕面窩。
9、單面煎黃後翻面至兩面金黃即可。
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