1、原料:豆幹、肉、蔥姜、荸荠、調料。
2、肉剁成肉糜、荸荠切丁,加蔥姜末、胡椒粉、鹽、味精、麻油制成餡心。
3、豆幹斜角切開。再用刀把豆幹的中間片成兩片,注意不能片到兩隻角(最好利用刀的上角或下角片)。
4、把餡心塞進片好的豆幹。
5、把肉餡一面沾上澱粉,下油鍋煎一下。
6、都煎好後加适量的水燒熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!