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鮮肉蔬菜餃如何做

美食 更新时间:2024-07-28 23:12:46

  1、姜和豬肉混合剁成肉糜。

  2、加入料酒和鹽,攪拌至上勁。

  3、青菜洗淨,剁碎。

  4、将青菜放入肉糜中,攪拌均勻。

  5、取一張餃子皮,放上适量青菜肉餡。

  6、餃子皮的周邊沾上一點清水,按照自己喜歡的樣式捏緊。

  7、包好的餃子。

  8、将餃子放入平底鍋中,倒入适量植物油。

  9、大火煎至底部稍微金黃。

  10、加入清水,大約到餃子的1/3處。大火燒開,轉小火煎制。

  11、直至餃子熟,底部金黃香脆。可以将餃子翻個身,表面也稍微煎制一下。

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