1、要,不然一則容易幹,二則味道會散發。
2、鹵菜,是我們生活中非常受歡迎的一種美食,配着白米飯吃特别的香。在我國很多家庭中,都會自己動手制作鹵菜鹵肉,另外需要注意的是,鹵肉也不能直接将肉放進去鹵,而需要先焯一下水。一般大多數的肉隻有焯了水才能更好地去除上面的血腥味,還更容易檢查表皮上面是否有細毛,吃起來口感更佳。
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