1、準備食材:牡丹花、紅糖、檸檬、蜂蜜、水澱粉。
2、牡丹花将花瓣摘下,洗淨瀝幹水分。
3、牡丹花中加入紅糖、沒過花瓣的水攪拌均勻,用料理機打碎。
4、倒入鍋中熬至變色湯汁濃稠,加水澱粉、檸檬汁、蜂蜜煮開即可。
牡丹是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物,為多年生落葉灌木。花色澤豔麗,玉笑珠香,風流潇灑,富麗堂皇,素有花中之王的美譽。在栽培類型中,主要根據花的顔色,可分成上百個品種。牡丹品種繁多,色澤亦多,以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品,尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香,故又有國色天香之稱。
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