tft每日頭條

 > 美食

 > 青蒸鲈魚怎麼做

青蒸鲈魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-30 18:34:58

  1、用料:鲈魚1條/生姜絲3勺/香蔥2條香菜10g/菜籽油40g/水40g食用鹽1/4茶匙/醬油30g。

  2、洗鲈魚,先将魚鱗全部刮除幹淨。再将魚鰓掀開,用剪刀将魚鰓的根部剪斷,掏出魚鰓,再掏出魚内髒。将魚腹内的那層黑膜完全搓幹淨,再開水龍頭徹底沖洗魚身。

  3、鍋中燒開水,準備耐熱的的長形菜盤裝魚,将它放在蒸架上,大火蒸9分鐘後,關火,用刀切開一點,若魚肉與魚骨能輕易分離,魚骨呈透明色即已熟透。

  4、倒掉蒸後盤中的水,撒上一部分切好的香菜、姜絲和一小部分蔥段。

  5、将食用油、醬油、蔥段倒在不鏽鋼的碗中,燒熱再淋在蒸好的魚上。

  6、可切開中間部分,将魚骨剔除再食用。

  7、再将醬汁淋在魚肉上。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved