今天是星期天,也是母親節。
寶寶昨天對我說,老師給小朋友星期天布置了“包餃子”的作業,也就是要求小朋友在家學習包餃子,然後寫作文。
所以我一早就準備了餃子餡,等寶寶來了大家一起動手包餃子。寶寶是第一次學習包餃子,(用橡皮泥捏過)由我在旁邊示範。寶寶學的很認真,包的雖然不漂亮,但是最後煮的時候,一個也沒有破,不錯了,應該鼓勵。
1.取一張餃子皮,平攤在手心,
2.放入适量的肉餡,一開始學包,不要放太多的餡,
3.把餃子皮對折,從中間捏緊,再把四邊也捏緊,
5.雙手交叉,将餃子放在兩隻手的虎口處,放下大拇指,壓住餃子,大拇指和食指齊用力,向中心擠壓餃子,餃子被擠壓後,向上下方向延伸,下面出現大肚子,
6.一個擠壓式餃子就做好了。
7.再學一個打褶式餃子;把肉餡放入餃子皮,當中對折捏緊,
8.左手捏住當中,右手打褶,捏緊,一個打褶餃子包好了。
9.再學一個三角形餃子的包法;把肉餡放入餃子皮,
10.從旁邊捏緊至三分之一處,再從另一邊捏三分之一,
11.再完成另外的三分之一,
12.寶寶捏的很仔細,
13.第一次學包餃子,學了三個樣式,你們說;那個樣式包的最好看?
14.還要親自去下餃子,
15.煮了一鍋餃子,大家都選寶寶包的餃子吃,哈哈--是不是很有成就感?
再曬一曬今天做的菜--香煎鹹馬鲛魚。
蚝油芥蘭菜
牛肉炒杏鮑菇
烤鴨
豌豆春筍腌齑湯
再來一張大圖。
吃自己包的餃子,很有成就感。
#吃心不改##守護童心大作戰#
我是“老媽愛廚房”,我喜歡美食,喜歡旅遊,喜歡攝影.
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