tft每日頭條

 > 美食

 > 蛋包飯的蛋皮怎麼做

蛋包飯的蛋皮怎麼做

美食 更新时间:2025-02-23 14:54:02

  蛋包飯的蛋皮做法:

  1、在煎蛋皮的時候,最好使用不沾鍋的平底鍋制作。

  2、把鍋燒熱加入油,油越少越好。(也可用軟布蘸油擦鍋) 然後轉動鍋體,讓油均勻粘貼在鍋底到鍋中1/2左右。

  3、準備新鮮的雞蛋,再打成蛋液,蛋液裡可少加一些澱粉。(增加蛋皮的韌性) 把雞蛋液攪拌均勻。

  4、先開小火熱鍋,等鍋熱了再将蛋液倒入鍋裡,然後輕輕的傾斜轉動炒鍋,再把蛋液附在有油的位置要均勻的不要翻動,小火煎制蛋液凝固即可出鍋。

  5、特别注意:鍋要燒熱一些。澱粉要加的合适。油多了,蛋液就會滑到鍋底太厚了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved