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油甘果的泡酒方法

美食 更新时间:2024-09-03 00:18:27

  1、将油甘果清洗幹淨,去除壞果。

  2、然後将油甘果表面的水分控幹,放入玻璃罐中。

  3、倒入白酒浸沒油甘果,密封,搖勻。

  4、半月之後即可飲用。

  5、也可以根據自己的口味加入适量冰糖一起浸泡。

  6、拓展知識:餘甘果:俗稱(牛甘果),制拇指般大小的果實,食時口感苦中帶着酸澀,而後是甘甜的回味。 現代科學分析表明,餘甘果含有18種氨基酸和16種微量元素,其中維生素C含量高達0.6-1。比“維生素C之王”猕猴桃還要高5倍,維生素E、B1、B2、胡蘿蔔素等,尤其是活力很高的類SOD物質及有機鍺、硒、鋅,更使得餘甘果抗癌抗衰作用,非一般水果可比。而且對熱具有高度的穩定性,不怕高溫曝曬和蒸煮。醫院的臨床試驗,則證實了餘甘果能明顯治療和預防胃癌,對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。治療咽喉不适、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等,更是立竿見影。餘甘果有降壓減肥、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏發美容 等35種治療功效。此外,餘甘果的根、莖、葉均可入藥,用餘甘果葉作藥枕早已在民間廣為流傳。

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