1、首先将買回來的蝦去掉蝦線并用适量的醬油、蚝油、鹽巴、味精、五香粉等材料腌制一個小時。
2、然後用适量的玉米澱粉将蝦裹一下,我們在裹粉的時候,最好把蝦全身都裹一下會比較好。
3、接着把蝦放到油鍋中炸五分鐘撈出控油,擺好盤。
4、然後往鍋中加入适量的豬油,倒入蒜頭爆香。
5、接着往鍋中加入适量的冰糖,熬至融化。
6、然後往鍋中加入适量的醬油和蚝油。
7、接着把調制好的調料澆淋在蝦身上就可以了。
8、一道美味可口的蝦就做好了,希望大家能夠喜歡。
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