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肉炖芸豆怎樣做

美食 更新时间:2024-12-27 16:24:55

  1、芸豆去兩邊,土豆去皮,豬肉切片,蔥姜切絲 。

  2、芸豆用水焯一下,去土味。

  3、豬肥肉放入鍋中炒,直至出油,撈出,扔掉。

  4、放入蔥姜絲,胡椒粉,翻炒出香味。

  5、放入芸豆,翻炒10分鐘左右,直至變綠。

  6、加骨湯料,加水,加土豆,大料,花椒。

  7、炖20分鐘左右。

  8、收湯,放鹽,雞精。

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