薄皮大餡菜團子-tft每日頭條

薄皮大餡菜團子

美食更新时间:2025-01-10 06:10:48

　　1、食材：玉米面 200g、荠菜（青菜）适量雞蛋2個、粉絲1小把、小蔥1個、鹽3克、蝦皮1小把、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。

　　2、準備所有食材切碎。加調料。攪拌均勻。

　　3、分成6份攥成團，大小随意啊，每個大約60多g，如果餡發散不成團就加點澱粉。

　　4、幹玉米面倒盆中。取一份餡放入玉米面中來回滾動讓餡均勻粘上玉米面。做完第一次。

　　5、在表面用噴壺噴點水接着滾玉米面。沒有噴壺就蘸點水也一樣。

　　6、如此反複5次直至滾大看不見餡了。

　　7、蒸鍋鋪上油紙，冷水上鍋蒸15分鐘左右。

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