By 琳哒琳哒
1、鲳魚提前拿出解凍。
2、清除内髒洗幹淨後在魚身上斜劃幾刀。
3、蔥切段、姜切絲,放少量鹽和1勺料酒腌制20分鐘。
4、蒸鍋裡加水燒開後放入蒸6分鐘
5、蒸好後倒出盤裡的水,撿掉蔥姜絲。
6、淋上2勺蒸魚豉油。
7、香蔥、蔥白、紅椒分别切成絲,擺在魚身上,淋上熱油激發出香氣。
8、東海鲳魚超級的嫩滑鮮甜,好吃!
不要蒸太久了影響口感。
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