糙米牛肉粥的做法?材料:糙米一小把,牛裡脊100克,胡蘿蔔半根,筍50克,姜片少許,調料:鹽i少許,紅酒少許,雞粉少許,澱粉1.5克,胡椒粉适量,香蔥适量,現在小編就來說說關于糙米牛肉粥的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:糙米一小把,牛裡脊100克,胡蘿蔔半根,筍50克,姜片少許,調料:鹽i少許,紅酒少許,雞粉少許,澱粉1.5克,胡椒粉适量,香蔥适量。
糙米洗淨泡一小時左右,牛裡脊洗淨泡去血水擠幹切成小丁,加入紅酒,鹽,雞粉,澱粉拌勻腌半小時。
胡蘿蔔切小丁,筍切小丁,香蔥切小圈。
節能鍋加入一點點底油,小火燒熱後把胡蘿蔔下入煸炒,然後加入牛肉煸炒變色,把泡好的糙米也下入鍋裡炒香。
加入主料6倍的水大火煮開,撇去上面的浮沫轉小火慢煮半個小時左右,視個人喜好而定,喜歡湯少的就多煮一會。
出鍋前加入筍丁煮二分鐘,再加入鹽和香蔥胡椒粉即可。
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