自從上個月換了家公司上班之後，點外賣對于我來說，突然變成了一件非常困難的事情。因為公司位置靠近郊區，周邊基本上沒有什麼外賣可以點，所以每次吃個飯都要跑大老遠。而我中午吃飯休息時間隻有一個半小時，這就導緻每次吃完飯回來，基本上就沒有時間休息了。然後到了下午上班，我整個人就沒有精神，工作效率也直線下滑。

所以這段時間因為吃飯的事情，我開始有點焦慮了。後來在同事的提醒下，以及自己一番理性的分析之後，我決定自己做飯帶到公司去吃，一方面自己做的飯幹淨衛生，想吃什麼菜就可以做什麼菜，另一方面用微波爐加熱之後就能直接吃，節省下來時間，可以好好午休一下，下午上班也有精神。

說做就做，當天決定給之後，我就把做飯工具全部買齊了，但是唯獨一個炒菜的鍋，我一直拿不定主意要買什麼樣的。因為以前也買過幾個炒鍋，但是沒有一個是好用的。每次搬家，我也都懶得帶走了。所以吸取了前面幾次買鍋的經驗，我主動向女同事請教了要買什麼樣的鍋，然後她們就給我推薦了這款三禾窒氮輕鐵鍋。

在入手使用一段時間之後，這口鍋确實比以前我買的鍋要好用，炒出來的菜感覺也要好吃一點。所以下面就給大家做個簡單的分享，聊一聊這口鍋的好用之處在哪裡，值不值得我們入手。

包裝設計：

這口鍋的外包裝比較樸實，直接用的一個大箱子裝着，紙箱裡面放着一口32cm的鐵鍋、一個木制的手柄、一柄鐵鍋鏟、一個玻璃鍋蓋、一個繩口收納袋、一本使用說明書、一張合格證以及一張開鍋方式的紙片。

外觀設計：

這口鍋的外觀基本上沒有什麼太多的變化，還是現在主流的外觀設計。但是在手柄處這個位置，設計的跟普通的鍋不一樣。普通鍋的設計是直接把手柄通過螺絲固定起來，而這款鐵鍋手柄的接口處，是往外延伸出來的，木質手柄可以直接套進這個接口 ，然後再由一根長螺絲固定起來，安裝非常方便。

這口鍋采用“外鋁内鐵”雙層結構，在重量上比普通的鐵鍋要輕，大概隻有1KG左右。鍋内采用了獨家專利的窒氮技術，通過在高溫真空設備中，将氮離子滲入鐵鍋表面，然後進行特殊處理，使鍋表面形成氮化鐵 氧化鐵 的離鏽層，厚度約25-30μm，是日本鐵鍋的3倍，防鏽效果更加好。

使用體驗：

這口鍋的使用體驗非常不錯，首先就是它的手感，相比普通的鐵鍋來說，它的重量隻有1kg左右，我自己使用可以單手輕松颠鍋，要知道一般大廚在炒菜的時候都會颠鍋的，而颠鍋給我的感覺，就是增長了我的自信，有種一切盡在掌控的感覺。

然後就是它的加熱速度，因為它外層是采用超輕超導鋁合金材質，導熱速度要快很多，并且這個鍋的熱傳導區域覆蓋面很均勻，不會出現鍋這邊熱了那邊不熱的情況，炒出來的菜口感也會更好一點。

不過要注意的是，因為是鐵鍋，所以多多少少都會有一點點粘鍋。要想它不粘鍋的話，平時多注意保養，因為鍋跟人是一樣的，保養的好就會精神煥發，鍋保養的好就會油光發亮，用的時間越久也就會越順手。

另外就是這口的深度是我比較喜歡的，不深也不淺，像我炒菜喜歡颠鍋，如果太淺了，技術不到位，還容易把菜都颠出去。而這口鍋的深度剛好臨界在比淺深一點點，就算颠鍋技術不是很好，也可以放心颠鍋，不用擔心會颠出去。

總結：

這口鍋總的來說，還是非常不錯的，不僅體積輕，防鏽效果也是日本鐵鍋的三倍，但是價格卻比日本鐵鍋要低上不少，對于現在動則上千的鐵鍋來說，這款三禾窒氮輕鐵鍋的性價比是非常高的。而且三禾也是個大品牌企業，很多國外一線品牌都是由它代工生産，在質量上也有保證。

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