蛇瓜怎麼吃要削皮嗎?蛇瓜需要削皮蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯,蛇瓜嫩果最好削皮後再用于烹饪嫩蛇瓜肉質松軟,含有輕微的臭味,但煮熟後會變為香味,微甘甜,我來為大家科普一下關于蛇瓜怎麼吃要削皮嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蛇瓜需要削皮。蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯,蛇瓜嫩果最好削皮後再用于烹饪。嫩蛇瓜肉質松軟,含有輕微的臭味,但煮熟後會變為香味,微甘甜。
蛇瓜呈長圓柱形,通常扭曲,幼時綠色,具蒼白色條紋,成熟時橙黃色。蛇瓜種子呈長圓形,藏于鮮紅色的果瓤内,灰褐色。
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