戚風蛋糕的家常做法不走彎路-tft每日頭條

戚風蛋糕的家常做法不走彎路

美食更新时间:2024-11-25 22:27:40

戚風蛋糕的家常做法不走彎路?拯救手殘黨，新年和家人一起做個簡單的戚風蛋糕，淋上半打發的淡奶油，好吃又好看這次使用國藥産品麗茲特級初榨橄榄制作戚風蛋糕，蛋糕中帶有淡淡的橄榄果香氣，橄榄油采用24H低溫冷榨，12h内罐裝，100%特級初榨橄榄油，飲食更健康，我來為大家科普一下關于戚風蛋糕的家常做法不走彎路?以下内容希望對你有幫助!

戚風蛋糕的家常做法不走彎路

拯救手殘黨，新年和家人一起做個簡單的戚風蛋糕，淋上半打發的淡奶油，好吃又好看。這次使用國藥産品麗茲特級初榨橄榄制作戚風蛋糕，蛋糕中帶有淡淡的橄榄果香氣，橄榄油采用24H低溫冷榨，12h内罐裝，100%特級初榨橄榄油，飲食更健康。

By 畏懼水的杯子【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 8個

牛奶 140g

麗茲特級出渣橄榄油 50g

低筋面粉 140克

白糖 80g

淡奶油 300克

做法步驟

1、所需食材

2、将牛奶和麗茲橄榄油混合

3、攪拌至乳化，表面泛白

4、加入過篩的低筋面粉

5、将蛋黃蛋白分離，将蛋黃放入面糊中

6、切拌均勻備用

7、蛋白中分三次加入白糖

8、打發至幹性發泡，提起打蛋器呈堅挺的小尖角

9、取1/3蛋白加入蛋黃糊中，切拌均勻

10、将混合好的蛋黃液，倒入剩餘蛋白中，切拌均勻

11、倒入戚風模具中烤箱提前預熱，放入中下層，150度烤70分鐘

12、烤箱提前預熱，放入中下層，150度烤70分鐘

13、取出烤好的蛋糕，倒置晾涼脫模

14、成品圖，淡奶油加少許白糖，打發至流動狀态即可，淋在戚風蛋糕胚上

15、成品圖

小貼士

1、混合蛋白與蛋黃時，要注意手法，不能畫圈攪拌，以免消泡。 2、打發淡奶油時，不需要出現紋路，口感相對更絲滑，淋在蛋糕上也更美觀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣用大米做蒸蛋糕
大家好，我是喜愛研究美食的二胎媽媽，如果你們也喜歡美食，那就點擊關注和泰羊媽媽一起開啟美食之旅吧！泰羊媽媽今天跟大家分享的是蒸蛋糕，這次的蒸蛋糕跟以前做的不同，用的不是面粉而是大米粉，用米粉做的蒸蛋糕很松軟，吃一口就被它驚到了，我覺得比用面... 2023-01-22
美食海苔牛肉湯怎麼做
海苔牛肉湯怎麼做?主料：牛肉一塊、海帶根幾片輔料：花椒20粒、八角2顆、香葉2片、桂皮小塊、山楂幹2個、料酒适量、白胡椒粉少許、鹽适量，我來為大家講解一下關于海苔牛肉湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!海苔牛肉湯怎麼做主料：牛肉一塊、海帶根幾... 2022-06-13
美食湖北哪個縣的風景最好看
還記得之前小遊給大家介紹過的湖北面積最小的縣（雲夢縣）嗎？嘻嘻，一定讓你學到了不少吧那小夥伴們知道湖北面積最大的縣是哪個嗎？這個面積最大的縣會有什麼好玩的好吃的呢？今天就由小遊給大家介紹一下湖北面積最大的縣——随縣随縣，隸屬随州市。位于湖北... 2023-03-05
美食教你做網紅雞爪
今天小編要給大家分享的這種網紅雞爪，相信很多人都應該有聽過這種雞爪，不知道你們有沒有吃過，小編上次在去飯店的時候遇到了這種雞爪就點了一份嘗了嘗确實如傳聞中所說的那樣吃起來很美味。所以小編特意向大叔讨要了這種網紅雞爪的做法呢。像平時比較喜歡做... 2023-03-25
美食魚的做法大全
作者：小娟的生活-Go用料鯉魚1條八角2棵花椒10棵姜·蒜·蔥适量幹辣椒4個老抽1勺味極鮮1勺白糖1茶匙白醋半勺料酒1勺做法步驟1、鯉魚一條，買來清理幹淨，回來洗幹淨2、在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同，剔除去魚腥線，用手指甲捏住，往外抽... 2023-03-29
美食牛腩焖蘿蔔正宗做法
大家好，“牛腩”跟“白蘿蔔”都是家常菜，相信大家都不陌生，但是“牛腩焖白蘿蔔”大家吃過嗎？非常好吃哦！牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。吃起來比較有嚼勁。牛腩的做法多種，有“牛腩炖土豆”、“西紅柿炖牛腩”還有“白... 2023-02-08
美食酸菜嘎魚怎麼做好吃
酸菜嘎魚怎麼做好吃?，下面我們就來聊聊關于酸菜嘎魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!酸菜嘎魚怎麼做好吃食材油燒熱冒煙改中火下魚煎兩面煎黃，出鍋留底油加肥肉條煸炒出油加蒜子姜絲炒出香味後加入酸菜酸菜下鍋略炒2-3分鐘加魚和熱水，水沒過... 2023-03-12
美食種植藍莓的優勢
在之前的市場上突然出現了一種水果，它的出現引起了很多消費者的購買，導緻這種水果的價格一路上漲，這種水果就是我們在生活中見到的藍莓。藍莓是一種非常小的藍色水果，它的口感特别的酸甜。并且他皮薄子小直接吞食就可以。接下來小編就給大家介紹一下藍莓的... 2023-02-02
美食粽子怎麼做才好吃
粽子怎麼做才好吃?食材：大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、綠豆一量杯，我來為大家科普一下關于粽子怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!粽子怎麼做才好吃食材：大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、綠豆一... 2022-06-12
美食豆腐皮咋做最美味
豆腐皮是一種比較常見的食材，很多朋友比較喜歡吃，因為豆腐皮的口感比較好，而且營養價值很高。今天就來跟大家分享一道用豆腐皮做出來的美食涼拌豆腐皮。這道涼拌豆腐皮絕對是一道非常下酒的美食，吃起來美味可口。涼拌豆腐皮做起來并沒有任何難度，特别容易... 2023-02-12
美食休閑時刻的營養美食
休閑時刻的營養美食?材料：牛肉、蔥姜蒜、芝麻、花椒、辣椒，香葉、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒、鹽、糖、辣椒油，今天小編就來說說關于休閑時刻的營養美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!休閑時刻的營養美食材料：牛肉、蔥姜蒜、芝麻、花椒、辣椒... 2022-06-18
美食煸炒豆角絲做法竅門
ByY兔子耳朵Y用料豆角一把蔥少許蒜少許小米辣1個蚝油适量雞汁少許蒸魚豉油1勺十三香一點點做法步驟1、豆角洗淨切絲備用2、起鍋燒油：油熱放入蔥花蒜末小米辣炒出香味準備放豆角絲3、放入豆角絲翻炒4、加入蚝油雞汁蒸魚豉油十三香（十三香就放一點點... 2023-02-14
美食兩種雨水節氣美食
兩種雨水節氣美食?豆苗,俗稱豌豆藤豆苗作為食品,早在李時珍的《本草綱目》中就有記載:“豌豆種出西湖,今北土甚多,九月下種,苗生柔弱如蔓,有須,葉似蒺藜葉,兩兩相對,嫩時可食”，我來為大家講解一下關于兩種雨水節氣美食?跟着小編一起來看一看吧!... 2022-07-01
美食武漢江漢路美食有哪些
說到武漢，你想到了什麼?是宏偉壯觀的長江大橋，還是屹立于蛇山之巅的黃鶴樓，亦或是大名鼎鼎的武漢大學。這些都是武漢的驕傲，是屬于這個城市的最深刻的記憶。然而武漢并不隻有這些，武漢到處都是美食，而江漢路的步行街則是美食的集聚地。現在我們來看看江... 2022-12-21
美食做起來方便又抗餓的食物
導語：重症高峰已過，建議多吃這2種食材，鮮嫩營養，随手一炒，太香了大家好我是傻姐美食，封控突然放開之後大家都經曆了一次病毒的感染。陽康後今年的春節也過的格外的熱鬧，但就在我們正高興剛放松警惕的時候，國外又出現了新的變異毒株。并且傳播的速度遠... 2023-02-27
美食涼拌黃瓜六種做法
涼拌黃瓜做法簡單，想要好吃還要記住這個，清脆爽口，人人都愛吃說到黃瓜相信大家都陌生，它是一種夏天的應季蔬菜，不過現在水平提高了不少，不用等到夏天，其他的季節裡也時常能夠看到黃瓜的身影，幾塊錢一斤，清脆爽口，價格便宜又好吃。并且黃瓜含有大量的... 2022-11-27
美食手工蝦醬怎麼做好吃
大家好，我是不二兔子大叔，今天要給大家分享的美食是家庭版蝦醬的制作過程，簡單又好吃，烹饪技巧和大家分享，這也是一道不可忽視的美食，超級下飯菜。蝦醬的營養成分主要有：蛋白質，鈣，鐵，硒，維生素A。适宜人群：一般人群，宿疾者，正值上火之時不宜食... 2022-12-10
美食巧克力淡奶油黃油可以做什麼甜品
一直都喜歡吃巧克力，但是巧克力的熱量也擺在那裡，要是想減肥的話真是一點也不敢碰，奶油是可以千變萬化的，對于巧克力控小夥伴來說，一塊巧克力奶油蛋糕更能讓其感受到幸福感，不過今天來給大家分享的是巧克力奶油，把奶油的辦法分享出來給大家，想怎麼吃就... 2023-01-02
美食麻辣豆皮怎麼做才好吃
最近我真的太難了。做甜品你們就私信說想看大菜，做硬菜你們就說想要看快手菜，做快手菜你們又說我好敷衍~大家好像都不太關心我還剩幾根頭發~之後想看什麼類型的菜譜都可以直接在文案下面留言哦~點贊高的提前給大家安排上！今天這個菜來自一位“弗蘭”寶媽... 2023-02-12
美食清蒸梭子蟹的做法和步驟
清蒸梭子蟹的做法和步驟?用料：梭子蟹兩斤、蔥、姜、料酒各适量螃蟹要選擇活的，死螃蟹不能吃，下面我們就來說一說關于清蒸梭子蟹的做法和步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!清蒸梭子蟹的做法和步驟用料：梭子蟹兩斤、蔥、姜、料酒各适量。螃蟹要選... 2022-08-14
美食一碗好吃的螺蛳粉怎麼介紹
螺蛳粉出桂之後有多火？你可能想不到。在豫魯蘇皖交界處的漢興之地、曆史文化名城——河南省永城市最繁華的鬧市區，就有十多家螺蛳粉店。螺蛳粉俨然成了美食街“最靓的仔”，有的螺蛳粉店一到飯點就滿座，一個月外賣訂單有五六千單。近日，南國早報記者在永城... 2023-03-02
美食牛筋的真正吃法
牛筋，即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋向來為筵席上品，它口感淡嫩不膩，質如海參，俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。”牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯... 2023-03-21
美食幼兒園分享美食元旦主題活動
人間四月天，溫風和煦、陽光不燥。最美的季節萬物生長，舌尖上的美味在這個時期恣意飄灑，我們迎來了最“好吃”的美食時光。晚春不晚，二十四節氣的美食養生從清明節到谷雨結束，這段時間稱為晚春。雖是晚春，确是傳統美食和時令蔬菜的完美搭配時間。在宜賓，... 2023-04-04
美食廣西巴馬特色美食
廣西巴馬，素以“長壽之鄉”聞名于世界，據說那裡的老人一般都能活到一百多歲。說到長壽，就不能不提其長壽的美食。這裡有聞名世界的巴馬香豬，還有特色小吃油魚、火麻湯、簸箕宴。巴馬烤香豬巴馬香豬是巴馬瑤族自治縣的一種特産，香豬來源于當地的土豬。不... 2022-12-24
美食怎樣炖牛肉好吃不膩家常
牛肉是禦寒的大菜。冬天吃牛肉有滋補暖胃、補中益氣、強筋健骨的作用。它是冬天最好的補品。最适合面黃肌瘦、體質差的人。每年這個時候，我都會準備牛肉，改變模式給家人吃。炒牛肉、紅燒牛肉、牛肉餃子餡等，受到家人的歡迎。牛肉作為一種營養豐富的肉類，不... 2023-03-25
美食蕨根粉怎麼做涼拌菜
蕨根粉的樣子看上去就是黑色的粉絲，淋上涼拌汁，酸辣爽口、勁道滑溜，好吃到停不下來！夏天涼拌黃瓜是不是都吃膩了？可以嘗試一下它，絕對不會後悔的食材鹽少量生抽1茶匙姜适量蒜4瓣辣椒油1湯匙醋2湯匙糖1茶匙雞精少量青紅辣椒适量蕨根粉100克做法1... 2023-01-25
美食蝦仁怎麼燒滑溜溜爽出天際
西芹爆炒蝦仁是百搭的做法，可惜我本人不愛吃西芹，或許西芹的味道就和芹菜一樣，難以接受，應該說我是從小就不愛吃調味菜的，感覺這些調味菜味道都很重，難以下咽。不知道有沒有和我一樣不吃調味菜的朋友，所以今天這道菜是做給愛人吃的。這次為了複刻，我特... 2023-03-29
美食魚腥草怎樣做好吃
魚腥草怎樣做好吃?【準備食材】：魚腥草蒜汁：大蒜，生抽，醋，香油紅油汁：幹辣椒，白芝麻，色拉油辣椒汁：線椒，朝天椒，生抽，醋和香油，今天小編就來說說關于魚腥草怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!魚腥草怎樣做好吃【準備食材】：魚腥草。蒜... 2022-07-28
美食美食大戰老鼠用什麼卡打boss最快
97973小編給大家帶來美食大戰老鼠競技版中的防禦卡片——木塞子的屬性技能圖鑒，木塞子怎麼得?怎麼合成強化?一起來看看吧~美食大戰老鼠競技版木塞子木塞子怎麼得?1、商城購買2、VIP充值贈送3、精彩活動贈送4、1階競技場5、合成屋合成木塞子... 2022-12-31
美食炸菌菇的做法和配方
炸菌菇的做法和配方?白玉菇200克、澱粉适量、鹽2克、花椒粉2克，今天小編就來聊一聊關于炸菌菇的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!炸菌菇的做法和配方白玉菇200克、澱粉适量、鹽2克、花椒粉2克。先準備白玉菇。随手将長在一起的給分散成... 2022-06-27

tft每日頭條

> 美食

> 戚風蛋糕的家常做法不走彎路

戚風蛋糕的家常做法不走彎路

戚風蛋糕的家常做法不走彎路

用料

做法步驟

小貼士

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注