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紅燒魚做法的竅門

美食 更新时间:2025-01-09 20:59:14

  1、将魚切成塊先在油中炸至金黃備用;

  2、将姜、蔥、幹辣椒洗淨切好備用;

  3、鍋中放入适量油,加入花椒爆香;

  4、加入切好的姜、幹辣椒;

  5、加入适量豆瓣醬,炒出香味;

  6、加入适量水,然後将煎好的魚塊放入鍋中,将魚煮入味;

  7、加入切好的香蔥去腥;

  8、加入适量食鹽;

  9、起鍋,美味的紅燒魚就做好了,要想做的紅燒魚好吃,注意先将魚用油炸幹水分,然後多放姜和蔥,幫助去除腥味。

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