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正宗美蛙魚的做法大全

美食更新时间:2026-03-26 00:08:19

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正宗美蛙魚的做法大全

水龍魚洗淨，去腸雜頭尾，切段滲幹水備用。姜蔥蒜切末，指天椒1粒，雞蛋1隻，少許豆瓣醬，胡椒粉，酒，鹽糖雞粉少許。腌制15分鐘。生粉和炸粉準備炸魚的面糊用一部分腌制魚的汁加水清水拿去攪面漿水和面1:1勾兌面不用太粘稠哦剛好可以挂住能看到少許肉就可以了，因為本人不喜歡吃太厚的一層面粉。喜歡皮厚的朋友可以自行調整。喜歡辣一點可以放點辣椒粉我是用生粉1:1兌超市炸粉。燒油到5成左右就可以下鍋炸了，3分鐘左右就可以了。想要顔色好看點香脆點就炸久一點。瀝幹油裝盤，撒點七味粉然後開始享用美食吧。家裡沒有甜辣醬了，我用來沾沙拉醬吃。,

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