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粉腸怎麼吃才好吃

美食 更新时间:2024-07-06 13:08:20

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)1

說到粉腸,經常有看到很多人分不清,總是把豬大腸和粉腸搞混,以為粉腸也是豬大腸,其實是不同的,粉腸是吸收營養的一段腸子,因此這段腸子比較幹淨,在做菜的時候也不需要太複雜的清洗。而粉腸的吃法也很多,可以蒸煮焖炸炖,在廣東呢,還經常拿來做湯或者煲粥,不知道大家都喜歡怎樣的吃法呢?這期的美食教程,天健美食坊也準備拿粉腸給大家分享一個好吃的做法【豉汁蒸粉腸】,喜歡吃粉腸的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧!

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)2

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:粉腸500克,豆豉2湯匙,青紅椒各1根,生姜1塊,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蚝油2湯匙,澱粉1湯匙,料酒2湯匙

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)3

第一步:粉腸買回來之後,用食鹽和澱粉,抓洗幹淨,然後控幹水分,再放到菜闆上面,先剁幾刀不要剁斷了,第5刀再剁斷,剁成約5厘米長的小段,這樣剁做出來,好看又入味,剁好的豬腸,裝起來備用。

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)4

第二步:将準備好的生姜和大蒜一起拍扁,然後剁碎成末,再把青紅椒去蒂去籽,切成碎丁,跟姜蒜末放一起,然後加入2湯匙豆豉備用。

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)5

第三步:起鍋加水,放入幾片生姜,加入2湯匙料酒,等水開之後,将粉腸放入鍋中焯水,等粉腸定型卷起後,馬上撈出控水,再裝到盤子裡面,然後将準備好的配料(姜蒜末、青紅椒粒、豆豉)一起放到盤子裡面,再放入1茶匙食鹽,加入2湯匙蚝油,加入2湯匙生抽,加入2湯匙澱粉,然後用手抓勻,抓勻後淋入1小勺花生油,再次抓勻,然後在蒸盤裡面鋪平!

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)6

第四步:起蒸鍋,等蒸鍋上汽之後,将裝有粉腸的盤子放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘,将粉腸徹底蒸熟,就可以出鍋了。

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)7

這樣一道做法簡單,好吃又下飯的【豉汁蒸粉腸】就制作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證你會喜歡上這個味道的!

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)8

好啦,朋友們!這期的美食教程【豉汁蒸粉腸】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

粉腸怎麼吃才好吃(粉腸的新吃法營養好吃)9

我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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