清炒尖椒土豆片-tft每日頭條

清炒尖椒土豆片

美食更新时间:2025-02-05 09:58:36

　　1、主料：尖椒100克，土豆2個。

　　2、調料：色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，蔥姜各末3克。

　　3、将土豆去皮，清洗幹淨，切成小片裝入盤中待用，将尖椒清洗幹淨，去蒂和筋切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。

　　4、熱鍋放油爆香蔥姜末，五香粉，倒入土豆片翻炒均勻。

　　5、放入少許清水稍微炖一會兒，加入精鹽，生抽，翻炒均勻，倒入尖椒片翻炒均勻。

　　6、将土豆片，尖椒炒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

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