靈寶娘娘山位于小秦嶺東端,由百尺瀑景區、石瀑布景區、棋盤石景區、娘娘廟景區四大景區組成。娘娘山自然風光優美,與函谷關,亞武山國家森林公園一起構成了靈寶市的“品”字型黃河旅遊線。到了娘娘山風景區除了欣賞自然風景外,當地的美食也不容錯過。
1、靈寶大刀面
靈寶大刀面是靈寶地區的風味小吃,已經有200多年的曆史。大刀面用傳統工藝純手工制作,大刀切面,既細且韌。因刀法不同,大刀面又分為四個品種:細面、簾子蔑面、寬面、閃刀面,調味以酸、辣為主,澆面的臊子與配菜,可視節令變化。
2、靈寶羊肉湯
在豫西靈寶,幾乎每個人愛喝羊肉湯,每個人都有幾個關于羊肉湯的故事。羊肉湯對于靈寶已不單單是一種飲食,而且是一種文化,一種靈寶人與之不可分割的情愫,已成為靈寶飲食的代表。
3、甑糕
甑糕是靈寶的地方風味小吃,相傳,幾百年前由陝西傳入。甑糕,形色俱佳,軟硬适度,軟甜粘勁,味道醇厚,實為冬春早點的佳品。
4、脂油燒餅
脂油燒餅又叫脂油餅,是河南靈寶著名的小吃。呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥内軟,濃香撲鼻。
5、石子馍
石子馍,又稱石子燒餅,因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其曆史源遠流長,是靈寶的一種别有風味的食品。石子燒餅外觀焦黃鮮亮,中凹邊突,活像一個橢圓形的小金盆,咬開後層次分明,外酥内軟,鹹香可口,經久耐貯。
6、一生涼粉
一生涼粉,名字起得響亮,還有浪漫的味道。當有情人一起去吃一生涼粉,這一吃,一生一世忘不了,兩情相悅到永遠。
到靈寶遊玩,除了欣賞美景外,這些當地的美食也不容錯過,當然,靈寶的美食還有很多,歡迎靈寶的朋友留言進行補充。
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