1、雞蛋3個、面粉50g;糖20g、蜂蜜2小匙;檬半個(擠汁)。雞蛋加糖和蜂蜜打發濃稠,至顔色發白,提起打蛋器時,蛋液緩慢滴下,且痕迹不立即消失;
2、加入檸檬汁,篩入面粉拌勻。震出氣泡,倒入紙杯;
3、烤箱預熱160度。中層,上下管,25分鐘。
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