1、主料:黃瓜200克、胡蘿蔔200克、臘腸100克。
2、輔料:蒜兩瓣、油适量、鹽少許。
3、黃瓜胡蘿蔔切丁。
4、臘腸切丁,胡蘿蔔切丁。
5、胡蘿蔔入滾水鍋中焯一下。
6、熱鍋放油,放入蒜瓣炒香。
7、放入臘腸翻煸炒出油。
8、接着放入青瓜、胡蘿蔔丁翻炒均勻。
9、最後放入少許鹽、雞精即可出鍋。
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