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香辣蟹怎麼煮好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-28 14:30:52

  今天早上一起床我以為今天是周五呢!白歡喜一場,還有痛苦的一天,大家也都這樣嗎?上班都這麼痛苦麼?(笑哭)

  但是早上一起床,看見美味的早餐突然覺得還闊以(憨笑)這就是吃貨的本質。

  現在是秋天的尾巴,冬天快要開始,剛剛過完中秋和國慶,吃螃蟹的過節也快過去了,但是還沒吃夠,從小就愛吃海鮮類的,凡是海裡的東西都愛吃,大到魚類,小到海帶,蝦皮,什麼時候也吃不夠,這個時候也是螃蟹的生長期,無論是清蒸油炸都非常好吃,回味無窮

  香辣蟹怎麼煮好吃又簡單(香辣酥脆好吃過瘾)(1)

  下面,把我做螃蟹的方法分享給大家,

  首先,準備食材和配料:螃蟹,幹澱粉,油,姜,蒜,辣椒,郫縣豆瓣醬,火鍋底料,海鮮醬油,蚝油,白糖,雞精,鹽,水,芝麻

  1.準備螃蟹,給它洗幹淨,對半切開,切成小塊,裹上幹澱粉備用

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  2.準備鍋燒油,七成熱,下入螃蟹炸,炸至金黃酥脆撈出控油

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  3.鍋中留少許底油,放入蔥姜蒜,辣椒,郫縣豆瓣醬,火鍋底料,炒香炒出紅油,下入螃蟹翻炒幾下,

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  4.加入海鮮醬油,蚝油,鹽,白糖,雞精調味兒,再來點清水收汁即可

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  最後撒些白芝麻,非常鮮酥味美,香辣過瘾,一鍋米飯都不夠家人吃,棒棒哒。

  香辣蟹怎麼煮好吃又簡單(香辣酥脆好吃過瘾)(11)

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