1、消除疲勞:豐富的有機酸能促進糖類代謝,分解體内疲勞物質,消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸堿度:醋是酸性食品,在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,并維持體液的酸堿平衡。
3、幫助消化:醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
4、預防衰老:醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,減少老年斑的産生。
5、美容護膚:醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環,使人皮膚光滑。
6、預防肥胖:醋中的氨基酸可消耗體内過多的脂肪,減肥效果不錯。
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