1、牛肉按紋路切片,沙姜拍碎,蔥切段。
2、熱鍋放油,放入沙姜、蔥頭大火爆香!
3、倒入牛肉翻炒均勻,倒入少許白酒調味!
4、炒至5、6成熟倒入湯鍋,加入适量清水,煮沸撇掉血水。
5、加入蔥段,熄火,加鹽、雞精、花生油調味起鍋!
6、好吃又好喝的沙姜牛肉湯就完成啦!
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