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如何做烤魚

美食 更新时间:2024-12-29 10:01:59

  1、先把魚洗淨,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下。

  2、魚腌制一會,在烤盤裡抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘。

  3、配菜洗淨切片或者切丁。

  4、魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。

  5、另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤裡的配菜上。

  6、把烤盤再放入烤箱,200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。

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