1、兩碗白面放在盆裡,加溫水攪拌
2、将攪拌好的面,和好。蓋好蓋子,放在一邊。
3、将肉切碎,加油,切好的蔥姜末,加醬油,加加精。攪拌。然後加切碎的酸菜,攪拌。最後放入鹽,攪拌均勻。
4、将醒好的面,揪成小面團,揉好。
5、然後,擀成面餅。面餅不要挨在一起,容易粘住。
6、動手,包餃子,擺在簾子上,就可以入鍋煮了,水開三次,餃子就大功告成了。
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