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不糯的玉米怎麼吃

美食 更新时间:2024-09-14 16:16:29

  1、做成玉米粑粑,剝玉米的時候,把玉米皮留下,一剪為二,可以做墊粑粑的底,也可以用粽葉代替玉米皮。

  2、把玉米粉放進破壁機,加入牛奶和白糖,打成漿。毛豆也打成漿,但毛豆裡不用加白糖。毛豆量比較少,所以打得不是太碎,也不要緊的。

  3、然後把糯米粉和玉米粉加到玉米糊裡,翻拌均勻,形成一個略幹一點的面團。

  4、用包包子手法,往裡面加入喜歡吃的餡料,比如蜜豆、肉松,也可以不加任何餡。

  5、包好的玉米小面團,用玉米葉墊底,放在蒸鍋裡。

  6、全部放好後,開火上汽蒸上半小時後,就可以出鍋。

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