1、材料:白菜一棵、凍豆腐一塊、蔥段适量、姜片适量、八角适量、幹辣椒适量、胡椒粉适量、鹽适量、雞精适量。
2、将白菜和凍豆腐都切成小塊兒。
3、蔥切段,姜切片。
4、鍋中倒油,将姜片、蔥段、八角、幹辣椒放入鍋中大火翻炒一會兒。
5、下入白菜翻炒兩分鐘,下凍豆腐,添加高湯,加适量鹽,大火炖十分鐘即可。
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