1、黑魚湯(黑魚即才魚):将黑魚洗幹淨,然後用刀切成一段一段的,放入水中,加入一點鹽腌制一會,然後放入熱水中煮沸,加入蔥、姜末,香菜、醬油和醋等調料,注意調料要适中,這樣一盆美味的黑魚湯就好了,非常的補身體
2、黑魚炒毛豆:将黑魚洗幹淨切成段,然後将洗幹淨的毛豆倒入熱油鍋中,待毛豆快炒熟時,将黑魚也放入其中,放入适量的水、鹽、姜末,醬油等,焖半個小時,待水差不過時,翻炒至熟盛出來
3、紅燒黑魚:講黑魚洗幹淨,切成段,倒入熱油鍋中,來回翻炒,然後放入一些水和鹽,小火煮二十分鐘左右,待味道充分融入後,再放入辣醬爆炒,一般要持續十分鐘左右,辣味要充分的融入才行
4、炖黑魚:講黑魚洗幹淨,切成段,然後放入盤中,放入一些水,最好能淹沒一般的黑魚身體,然後放入鹽、油、醬油、姜末等,然後盤放入水中,将水燒開即可食用,非常的美味
5、黑魚炒豆腐:進黑魚洗幹淨,切成段,然後放入熱油鍋中,不斷炒,然後放入一些水,再放入切好的豆腐,放入适量的鹽,醬油等,基本要大火焖半個小時左右,需要黑魚和豆腐要充分的入味,豆腐可以放多一點
6、黑魚燒酸菜:進黑魚洗幹淨,切成段,然後放入熱油鍋中,來回翻炒,待半熟後,放入适量的水,放入鹽再焖十分鐘左右,然後放入酸菜,加入姜末。辣椒等調料,再大火焖十分鐘就差不多了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!