菠菜面條做法:
1、準備材料:菠菜2斤、面粉适量。
2、菠菜榨汁。
3、用菠菜汁和面。
4、面團醒15分鐘再揉片刻,再用壓面機壓出面條。
5、下開水煮面。
6、面熟後調味撈起即可。
菠菜:
菠菜,屬藜科菠菜屬一年生草本植物,是極常見的蔬菜之一。菠菜原産伊朗,中國普遍栽培,高可達1米,無粉,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,莖直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少數分枝,葉戟形至卵形,鮮綠色,柔嫩多汁,稍有光澤,全緣或有少數牙齒狀裂片。其耐寒,對水分要求較高,在高溫長日照條件下植株易抽苔開花。
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