羊排可以和什麼菜一起炖-tft每日頭條

羊排可以和什麼菜一起炖

美食更新时间:2024-06-24 19:29:19

　　1、羊排可以和山藥一起炖，做成山藥炖羊排。

　　2、山藥炖羊排作為冬季一道滋補藥膳，富含豐富的營養價值，這道藥膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。對胃寒患者具有溫中散寒，補脾益氣、健胃消食之功效。

　　3、材料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生姜、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋适量。

　　4、做法：羊排洗淨，切成塊，蓮子泡發好，去芯。鍋内加水，燒開後，放入羊排，焯去血水，去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊，再燒一鍋水，水熱後放入羊排，山藥和蓮子，枸杞，當歸，倒入一匙醋。大火煮開後轉小火，炖一小時後加入鹽，再炖15分鐘左右，起鍋倒入胡椒粉即可。

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