1、材料:紅薯葉450g、鹽5g、生抽10g、蚝油5g、蒜蓉15g。
2、将紅薯葉,洗幹淨,盡量準備到同一長度備用。
3、鍋裡放水,燒開後,倒入紅薯開始浸泡。浸泡10秒後,撈出瀝水,備用。
4、鍋裡放油,加入蒜蓉,生抽,蚝油還有少量鹽開始翻炒。炒香後,加入少量的水,煮開,盛出備用。
5、将盛出的蒜蓉,淋在剛才準備好的紅薯葉上,即可。
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