爆炒海螺的做法?原料:海螺500克,西芹末、蔥頭末各城鎮,檸檬汁、蚝油、黃油各50克,香葉1片,胡椒、姜末、精鹽、醋精、白蘭地各适量,今天小編就來說說關于爆炒海螺的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:海螺500克,西芹末、蔥頭末各城鎮,檸檬汁、蚝油、黃油各50克,香葉1片,胡椒、姜末、精鹽、醋精、白蘭地各适量。
鍋内放黃油燒熱,下入洗淨的海螺,加入檸檬汁、蚝油、精鹽、胡椒,炒熟裝盤。
鍋内放黃油燒熱,下蔥頭末、姜末、西芹末翻炒幾下,加白蘭地、鹽、胡椒、黃油、香味制成汁,澆在海螺上即可食用。
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